Șuncă de Bellota 50% Rasă Iberică – Fără os – 1,4 Kg - CENTRE DE ȘUNCĂ ȘI UMBRE (FĂRĂ OS)
Centro de paleta deshuesada de una pieza alargada y estilizada, de caña fina. Presenta un color rosado, un sabor excelente, un aroma profundo y grasa suave.
Piezas elaboradas artesanalmente, bajas en sal y con una curación entre 24-30 meses.
Proceso de Elaboración: Despiece en caliente, enfriado, corte en v, salado, secado natural y reposo bodega.
Ingredientes: Paleta Ibérica Bellota, Sal
Peso: 1,400 Kg
Condiciones de distribución y transporte: A temperatura ambiente no existen restricciones. Si está envasado al vacío a temperatura inferior a 5ºC. Para su consumo la temperatura recomendada es de 15º-18ºC.
Proceso de Elaboración:Despiece en caliente, enfriado, corte en v, salado, secado natural y reposo bodega
Ingredientes:Paleta Ibérica Bellota, Sal
Peso:1,400 Kg